西安人，你为什么不着急？
无论是在过去的长安城，还是在现在的西安城里，都有无数种可供选择的生活方式。长安人不仅为西安人留下了无数遗迹、遍地风流，同样将这种自信而包容的态度注入西安人的血脉之中，在今天看来依然熠熠生辉。
抚摸秦砖汉瓦，弹着我的吉他
西安作为国都的历史，在大唐由盛转衰之后戛然而止，恍如一曲盛世长歌，在进行到最为激荡人心的关头，却突然一记重音收尾，留下绕梁不绝的余响。
▲ 西安，雪中的钟楼。
此后，政治中心和经济中心的转移，使得西安作为煌煌帝都的印记逐渐褪色，“广阔无疆”的长安筑起了厚重的城墙，成为了西北的军事要塞。然而人们对她的记忆，却呈现出一种长达千年的“断裂”，始终停留在长安旧事之中。
▲ 西安南门全景图。
这同样是西安人散淡气质的由来之一，厚重的历史让他们拥有强烈的“文化自觉”，但并没有留下太多的效率意识和商业精神。你要让地道的西安人做生意，就像让诗仙太白当跑堂似的，除了能把店里酒都给喝完，别的啥也干不了。
▲ 西安老街上的小卖部。
而且老西安们总是有种“选择性热情”，坐在本地人开的老馆子里，服务态度如何全看缘分——吃羊肉泡馍，你要是能把馍掰得仔仔细细，呈现均匀的黄豆粒儿大小，掌勺师傅“识英雄重英雄”，少不了给你多加几块羊肉；摆一大碗满满当当的裤带面，如果拌面的姿势潇洒从容，扒蒜的动作熟练优雅，也能引来周边食客的击节叫好。
